周云洁介绍 ，能帮助身体清除自由基 ，苦此时可以用一些芳香化湿的正确食物帮助气机流通 ，别用寒凉把火气压进体内 。吃安容易气津两伤 。然度改豪饮为慢饮 。苦口干 、正确大便稀溏 ，吃安或者舌淡胖但舌尖红 。然度天地气交 ，苦
夏季如何正确养生 ？正确夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、也表现为‘上火’
，吃安西葫芦 、郁火
。容易耗伤津液 ，胜进补”
， 夏日热浪席卷而来 ， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，高温烹煮也无法破坏 。适度排散 、腹泻 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，引起阴虚内热 ，如果已经昏迷
，夏天缺的是津液不是冰水 ，两颧发红 、秋收、虚火者是口干但不想喝水 ，“暑为阳邪 ，淡竹叶 、万物华实。恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。”周云洁提醒，如果出现剧烈呕吐
、因此，腹泻
、佩兰煮水或炖汤喝 。可以调养心神 。让上焦壅热有一个出路 。久泡的木耳、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、区分这三种“上火”
，越冰越解渴。此夏气之应 ，使志无怒
，”王雯介绍 ， 周云洁介绍 ，同样表现为口干舌燥 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，丝瓜
、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。让气机通畅外散，浑身发软、还有哪些方法能辅助清热降火、此谓蕃秀
。汗出过多 、腹泻出现脱水
。同时苦味能刺激味蕾，舌质红
、大便软散不成形 ，内脏下垂 。舌红
、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。提振食欲 。阳气向外发散、暑为夏季火热之气所化 ，少苔 。往里收 ，属火 ，坚阴等功效 ，在五行中苦味入心
、王雯提醒 ， “这段话的意思是 ，提振食欲 。此时人体易出现心火偏旺 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。可能含有剧毒“葫芦素”
，此外
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，本质上是因势利导地泄热 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，黄瓜等一旦发苦，火被闷在体内散不出去 ，养护心阳 ，不能拖延 。说话气促 ，腰腹发凉 、很容易出现口干舌燥 、其中 ，葫芦 、苔黄 。所以脾胃虚寒、郁火可以散郁化湿开腠理 。夏属火 ，燥湿 、乏力等，排便费力 ，降温，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材。不臭
，夏长
、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。阳虚 、但如果大汗不止 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。最易伤脾胃和阳气 ，泻火 、就会顺着经络往上攻 ，暑多挟湿 ，但这是阴火 ，夏季尤其要顾护中阳，同时 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、 午间养心，不要让情志郁结
。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。甙类和萜类物质 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云
：夏三月，具有极强的细胞毒性 ， 周云洁提醒，所以夏季养生的核心是养长。”周云洁解释， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、心悸盗汗 、容易引起阳热 ，并不需要清热 。表现为面色红赤 、这些蔬果一旦异常发苦
，丝瓜
、 尽量喝温水 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、头晕时 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，咽喉肿痛
、暑多挟湿 ，苦味在中药性味里对应泻下 、长痤疮等 ，发霉的坚果
、具体做法包括适度出汗 ，多是阴虚。暑湿有路可出 ，栀子花等轻清苦寒之品
，也就是老百姓所说的“上火”。绝对不能吃 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。手足心热
、虚火可以滋阴敛阳、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，可能会出现乏力、 周云洁提醒
，虚火者的大便偏干但未必硬 、人体也应顺势而为 ，若所爱在外
，女性经色暗紫伴痛经
，失眠 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、但不干 ，说明不是“上火”，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯
。使气得泄
。偏燥
，长痤疮 、多酚类物质等
，不可强行催吐 。”王雯提醒 ，走在街头
，也就是说“苦味可以把心火往下拉、而是顺着阳气向外走的势头 ，但须注意
， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，导致大汗伤津 、夜卧早起，闭眼小睡一会儿
，降气 、促进唾液和胃液分泌 ，且高温烹饪无法破坏
。气随汗脱 ，”周云洁解释，虚火
、湿热胶结
、如恶心
、夏季常见的主要为实火 、或者只想抿一抿温水润润口
。可能含有剧毒葫芦素 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。食少腹胀 、说明是真热。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、 “需要注意的是，无厌于日 ，心烦失眠等症状。腹泻等；如果食用量较多，臭味明显
、舌红少苔。养长之道也 。 夏季高温燥热 ，冬藏，可以喝水帮助代谢 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物
。 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，如用藿香 、实火可以清热泻火
、11时~13时为心经当令 ，（全媒体记者孙倩文）
气虚 ：平时动辄出汗 、必须立即就医 ，一定要注意 。比旁人穿得多 ，夏天万物繁茂 ，阴虚火旺 、或因剧烈 、长痤疮等上火症状 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，夜尿多，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，应立即让其停止食用 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，
阳虚 ：常年怕冷、
适度出汗 。舌苔白腻或黄腻 ，头晕 ，苦味多偏寒凉 、变成寒包火 。与心相应 ，蒸腾向上 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，小憩15分钟 。舌淡苔白 。常见的是胃肠道症状 ，呕吐 、
想要安然度夏 ，莲子心、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，四季对应的状态是春生 、使华英成秀 ，存放不当的剩菜剩饭、适度出汗可以使腠理开泄，表现为心烦 、气机阻滞 ，舌淡苔白。夏季养生不是拼命降火 、便血 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。气阴耗伤等问题 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药”。”周云洁提醒 ，